不一樣的美味  有別於養殖鮭魚的野生鮭
不同於我們所熟悉的,肉嫩脂豐的賽
殖鮭魚,野生鮭魚肉質紅艷,風味細
緻,別有一般風情~野生魚因為運動
量大,就好像土雞一樣,肉質緊實、
脂肪少,和我們常常看到橘紅相間的
養殖鮭很不一樣。