鰻魚、醬油(砂糖).甜味劑 ﹝D-山梨醇液70%、複方甜味劑{甘草萃(甜味劑) (檸檬酸鈉、糊精)}﹞、純釀造醬油﹝水、大豆{高蛋白豆片(基因改造)小麥、食鹽﹞、食用酒精、粘稠劑(乙醯 化己二酸二澱粉、玉米糖膠)、調味劑﹝L-麩酸鈉、複方調味劑{甜味劑(D-山梨醇液70%)、水、酒精、DL-胺基丙酸、丙二醇、胺基乙酸、乙基麥芽醇、琥珀酸二鈉、氯化鈉、偏磷酸鈉}、乳酸﹞、紅麴色素(含酒精)、婀娜多(丙二醇、脂肪酸甘油酯、磷酸二氫鉀)、胭脂紅、著色劑(焦糖色素)、品質改良劑(偏磷酸鈉、多磷酸鈉)
過敏原資訊：本產品含有魚.大豆.小麥及其製品，不適合其過敏體質者食用。